Amontillado Viejo El Tresillo
Amontillado Viejo El Tresillo
- Bodega: Emilio Hidalgo
- D.O.: Jerez - Xérès - Sherry
- Jerez de la Frontera, Cádiz, Andalucía
- Pais: España
- Uva: Palomino
- Graduación: 20%
Tipo de vino: Amontillado seco.
Crianza: solera de 1874 fruto del paso del tiempo y de una acertada combinación de los sistemas de añadas y de criaderas y solera. Para cada rocío han llevado a cabo una cuidadosa selección de los mejores y más adecuados vinos, lo que le otorga un carácter muy personal. Este vino envejecido durante años en botas de roble americano tuvo una primera fase muy larga de crianza biológica en los que adquirió finura y estilo, completando su evolución oxidativa posteriormente en los que desarrolló carácter y personalidad.
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