ELABORACIÓN: Cosecha manual en cajas de 10 kg, las uvas se despalillan, fermenta con sus pieles de forma espontánea en tanques de hormigón. Tras la fermentación se prensa y se pasa a barricas, 6 meses en barricas de roble francés nuevas y usadas.
NOTA DE CATA: La nariz es austera y mineral, cítricos y piel de naranja. Boca afilada, con una acidez marcada, ligeramente cremoso.
MARIDAJE: Aperitivo, Parrillada de verduras, Pescado blanco al horno
Bhilar Blanco
- Uva: Viura
- Graduación: 12%
- Capacidad: 75 Cl
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