Tipo de vino: Fino
Crianza: En botas de roble, según método de Criaderas y Solera. Este vino inigualable procede de un escogido de su emblemática solera “La Panesa” en la que han espaciado intencionadamente sus rocíos y realizado sacas muy cortas durante muchos años; siempre bajo un continuo seguimiento de su evolución.