ELABORACIÓN: Vendimia manual. Este vino pasa un año en fudres, dos años en acero inoxidable y posteriormente dos años de crianza en botella.
NOTA DE CATA: Amarillo brillante. Aromas a fruta escarchada y cítricos. En boca es sabroso, fresco y equilibrado.
MARIDAJE: Cocina tradicional a la gallega (cocido y acompañado de sofrito, patatas o verduras) rodaballo, el bacalao, o el atún.