Rimarts

Rimarts debe su nombre a Ricard Martínez de Simón, quien decide elaborar unos cavas de alta calidad prescindiendo de toda la metodología moderna.

Desde 1987 hasta la actualidad la familia sigue con la misma filosofía de trabajo para poder satisfacer los paladares más exigentes de todo el mundo.

Ernest y Ricard junto a su madre trabajan respetando los procesos naturales, perseverando en una larga crianza. Unos procesos artesanales que aportan su máxima expresividad.