D.O. JEREZ
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100% Palomino Fino Pago del Hornillo (Sanlúcar de Barrameda) Albariza Primera fase de crianza biológica y posterior etapa oxidativa, todo el proceso en botas de roble americano.Sistema de 3 criaderas 12 años
100% Palomino Fino Pago del Hornillo (Sanlúcar de Barrameda) Inicialmente encabezado a 15% vol. con características especiales volviéndolo a encabezar por encima de los 17% reconduciense así hacia un proceso de crianza oxidativa Sistema de 3 criaderas 12 años
100% Palomino FinoSistema de 8 criaderasEdad media del vino 8-9 años8-10 sacas al añoSanlúcar de BarramedaColor amarillo dorado, con notas yodadas y minerales, salina y fresca. Muy persistente