ELABORACIÓN: Crianza minima de 50 meses.
NOTA DE CATA: Color amarillo dorado brillante intenso. Burbuja muy fina y persistente. Fino e intenso en nariz. Aromas varietales, fresco, intenso, envolvente, potente, muy rico en matices de crianza. Muy equilibrado, carbónico perfectamente integrado y con una via retronassal muy frutal.
MARIDAJE: Indicado para toda una comida o aperitivo especialmente quesos, arroces, pescados, ostras, mariscos en general y asados al horno.